Голубцы с мясом по-молдавски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Укроп, петрушка2 ст.л.
Жир топленый2 ст.л.
Помидоры4 шт
Корень петрушки1 шт
Лук репчатый2 шт
Морковь1 шт
Кукурузная крупа3 ст.л.
Свинина300 г
Сметана1 стакан
Бульон1.50 стакан
Листья винограда50 шт
Додати в список покупок

Способ приготовления: Моем молодые листья винограда, ошпариваем, срезаем черешки и заворачиваем в каждый листик небольшую порцию фарша так, чтобы получились маленькие кулечки. Голубцы укладываем плотными рядами в сотейник, сверху укрываем листьями, заливаем мясным бульоном и тушим до готовности на небольшом огне. При подаче голубцы поливаем сметаной. Фарш для голубцов готовим так. Замоченную кукурузную крупу отвариваем до полуготовности. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Морковь, корень петрушки, репчатый лук шинкуем и пассируем. Помидоры ошпариваем, очищаем от кожицы и мелко нарезаем. Подготовленное мясо соединяем с отваренной кукурузной крупой, пассированными овощами, помидорами, добавляем соль, перец, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, все перемешиваем.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік