Голубцы с мясом по-молдавски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Укроп, петрушка2 ст.л.
Жир топленый2 ст.л.
Помидоры4 шт
Корень петрушки1 шт
Лук репчатый2 шт
Морковь1 шт
Кукурузная крупа3 ст.л.
Свинина300 г
Сметана1 стакан
Бульон1.50 стакан
Листья винограда50 шт
Додати в список покупок

Способ приготовления: Моем молодые листья винограда, ошпариваем, срезаем черешки и заворачиваем в каждый листик небольшую порцию фарша так, чтобы получились маленькие кулечки. Голубцы укладываем плотными рядами в сотейник, сверху укрываем листьями, заливаем мясным бульоном и тушим до готовности на небольшом огне. При подаче голубцы поливаем сметаной. Фарш для голубцов готовим так. Замоченную кукурузную крупу отвариваем до полуготовности. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Морковь, корень петрушки, репчатый лук шинкуем и пассируем. Помидоры ошпариваем, очищаем от кожицы и мелко нарезаем. Подготовленное мясо соединяем с отваренной кукурузной крупой, пассированными овощами, помидорами, добавляем соль, перец, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, все перемешиваем.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца народів світу
Аранчіні — простий рецепт
Тефтелі із фаршу Асорті
Рибні котлети — відеорецепт приготування
Котлета по-київськи — рецепт від експертів Все буде добре
Курячі котлети
Як приготувати фрикадельки з підливою
Кус-кус — ТОП-3 рецепти з м’ясом
Бефстроганов — рецепт приготування
Самса з м’ясом — простий рецепт
Квашена капуста по-румунськи
Пальчики — рецепт м’ясних рулетів
Фуа-гра — рецепт приготування
Котлета по-київськи та курячий рулет
Картопля у духовці: 5 смачних рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо