Котлети морквяні

Як приготувати котлети морквяні

1. Моркву очищуємо, миємо під холодною проточною водою і натираємо на крупній тертці.
2. Кладемо в каструлю, додаємо молоко, вершкове масло та томимо під кришкою на слабкому вогні до напівготовності.
3. Потім додаємо манну крупу та доводимо масу до готовності.
4. Потім охолоджуємо її до 60 ° С і додаємо яйце, протертий сир, цукор і все перемішуємо.
5. З готової маси формуємо котлетки та обвалюємо в сухарях.
6. Смажимо на розігрітій пательні з вершковим маслом.

До готових морквяних котлет подаємо сметану.

ГОТУЄМО З НАМИ
Морква по-корейськи: тонкощі приготування