Завантаження...
Морковь очищаем, нарезаем и протушиваем в небольшом количестве воды. Затем воду сливаем, а морковь пропускаем через мясорубку, добавляем масло (3 ст.л.) и перемешиваем.
Варим густую манную кашу, охлаждаем, соединяем ее с морковью, творогом и яйцами. Добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Массу разравниваем, посыпаем сверху сухарями, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке.
Готовую запеканку подаем со сметаной.
