Зберегти в кулінарну книгу

нескладний рецепт

40 хв.

Складові

Помидоры	50 г
Сливочное масло	10 г
Вино белое	30 г
Сок томатный	40 г
Лук репчатый	25 г
Карп	225 г
Зелень петрушки	1 ч.л.
Соль	0.00 по вкусу

Додати в список покупок

Способ приготовления: Нарезанный лук бланшируем, откидываем на сито, охлаждаем и кладем в посуду, добавляем сливочное масло, томатный сок, очищенные и мелко нарезанные помидоры, вливаем белое вино и солим. Карпа пластуем, нарезаем на куски, солим и кладем на лук и помидоры, накрываем крышкой и тушим в жарочном шкафу 30 минут, затем вынимаем. Тушеные овощи с вином протираем через сито и доводим до кипения. Перед подачей блюдо посыпаем зеленью и поливаем образовавшимся соусом.

Поділитися рецептом