Плов по-душанбински

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Репчатый лук50 г
Морковь100 г
Масло сливочное30 г
Рис100 г
Додати в список покупок

Способ приготовления: Мякоть баранины вместе с репчатым луком пропускаем через мясорубку. В полученную массу добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем. Готовый фарш разделываем в виде плоских лепешек, в которые заворачиваем очищенные крутые яйца, защипываем фарш, обжариваем в отдельной посуде на сале до полуготовности и вынимаем. В оставшийся сильно раскаленный жир закладываем мелко шинкованный репчатый лук, слегка обжариваем, затем обжариваем шинкованную морковь до золотисто-коричневого цвета, добавляем соль, перец, тмин, барбарис, заливаем водой, засыпаем предварительно перебранный и промытый рис, выравниваем его шумовкой и варим. Когда вся жидкость будет поглощена рисом, его собираем горкой, укладываем обжаренное мясо с яйцом, котел плотно закрываем крышкой и плов доводим до готовности на медленном огне 30-35 минут. При подаче плов укладываем горкой, сверху кладем мясо с яйцами, нарезанными на 2-4 части, и посыпаем рубленой зеленью.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці
Макарони по-флотськи в мультиварці
Стромболі з грибами в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви