М’ясний торт з гарбузом (Все буде смачно) (відеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Якщо ви думаєте, що б приготувати такого ситного, смачного і незвичайного з гарбуза, то як щодо м'ясного гарбузового торту?
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Гарбуз1,75 кг
Борошно700 г
Яйця12 шт
Розпушувач40 г
Вершкове масло300 г
Свинина (філе)2 кг
Томатний сік500 мл
Перець чилі1 шт
Аніс4 зірочки
Соєвий соус240 мл
Мелений мускатний горіх4 г
Запашний перець горошком10 шт
Лавровий лист4 шт
Вершки (33%)875 мл
Вода4,25 л
Апельсин4 шт
Цукор400 г
Додати в список покупок

Як приготувати м’ясний торт з гарбузом

  1. Кип’ятимо воду з анісом, духмяним перцем, лавровим листом і сіллю в двох каструлях. Нарізаємо шматочками свинину, розкладаємо порівну в окріп зі спеціями. Вливаємо соєвий соус і варимо 1,5 години, після чого зливаємо бульйон, а м’ясо охолоджуємо і розбираємо на волокна
  2. Готуємо соус: для цього змішуємо томатний сік, соєвий соус і сіль, додаємо дрібно нарізаний перець чилі. Тушкуємо м’ясо з соусом 20 хвилин на двох сковорідках. Охолоджуємо
  3. Готуємо бісквітні коржі: змішуємо в двох мисках борошно, цукор, розпушувач, сіль і натерте вершкове масло. Перетираємо в крихту, перемішуємо її з жовтками, цедрою і соком апельсина, додаємо натертий гарбуз. Потім вводимо збиті білки й обережно перемішуємо
  4. Виливаємо обидві порції тіста на листи з пергаментом і випікаємо 30 хвилин при температурі 180 ° С. Охолоджуємо
  5. Готуємо крем: змішуємо вершки з водою і борошном, додаємо мускатний горіх. Варимо, постійно помішуючи, 15 хвилин до загустіння. Даємо охолонути, з’єднуємо з вершковим маслом і пюре із запеченого гарбуза
  6. Викладаємо половину крему на перший корж, рівномірно розподіляємо і викладаємо на крем м’ясо, відклавши невелику частину для прикраси. Заливаємо м’ясо кремом, залишивши кілька ложок для змащування торта
  7. Зверху викладаємо другий корж, змащуємо поверхню торта кремом. Даємо готовому торту настоятися 2-3 години

Як приготувати м’ясний торт з гарбузом: відеорецепт

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Плов з м’ясом: рецепт приготування
Паста Карбонара без вершків
Борщ без буряка
Пастуший пиріг
Куряча печінка з айвою і шавлією
Польова каша: як приготувати куліш
Котлети із топінамбура
Топінамбур у фритюрі
Брюссельска капуста по-італійськи
Англійське рагу із гарбуза
Печеня із топінамбура (відеорецепт, Все буде добре)
Гречка з грибами та свининою у мультиварці
Фестиваль чебуреків: 3 простих та швидких рецепти
Брюссельська капуста зі свинячим стейком
Макарони з соусом Болоньєзе в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею