Гранатовий браслет: салат з копченою куркою

Як приготувати Гранатовий браслет з копченою куркою

1. Яйця і моркву відварюємо до готовності. Картоплю варимо в мундирі. Очищуємо її, як тільки вона трохи охолоне.
2. Буряк ретельно миємо, загортаємо в фольгу і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Трохи охолоджуємо та чистимо.
3. Окремо нарізаємо цибулю, але не занадто дрібно. Обсмажуємо її у невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору, постійно помішуючи.
4. Копчену курку очищуємо від шкіри та кісток. М’ясо нарізаємо на шматочки середньої величини.
5. Беремо плоске блюдо відповідного розміру та ставимо в центрі тарілки стакан.
6. Для першого шару щільно укладаємо курку і злегка притискаємо її пальцями.
7. Наступним шаром укладаємо моркву (також щільно). Зверху злегка приправляємо її майонезом.
8. Очищену картоплю, як і інші овочі, натираємо та викладаємо поверх моркви. Потім відокремлюємо приблизно третину волоських горіхів і посипаємо ними картоплю. Знову тонкий шар майонезу.
9. Викладаємо смажену цибулю.
10. Зверху кладемо другу частину курки. Не забуваємо кожен шар добре притискати, і знову посипаємо все горіхами.
11. Яйця в окремій ємності змішуємо з 1-2 ложками майонезу та викладаємо на салат.
12. За таким же принципом викладаємо буряк: натертий овоч змішуємо з майонезом, за необхідністю злегка приправляємо його перцем і розподіляємо по всій поверхні салату.
13. Обгортаємо салат харчовою плівкою і прибираємо в холодильник.
14. Прикрашаємо салат Гранатовий браслет зернами граната по всій поверхні.

ГОТУЄМО З НАМИ
Салат Гранатовий браслет з сиром