Салат «Мухомор наоборот»

Варим рассыпчатый рис. Тщательно моем, варим и чистим свеклу и морковь. Мясо режем очень мелкими кубиками, а гранат разбираем на зернышки. На блюдо выкладываем слой риса и посыпаем зернами граната, на него – слой курицы, который смазываем майонезом. Держа над блюдом терку, натираем слой моркови, смазываем майонезом. Натираем половину свеклы и так же смазываем майонезом. Заканчиваем еще слоем моркови, майонеза и свеклы. Покрываем салат со всех сторон майонезом и обкладываем зернами граната.