Салат Оселедець під шубою


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 1 разів



Традиційний салат «Оселедець під шубою», без якого не обходитьмя жоден новорічний стіл!

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Оселедець1шт
Картопля3шт
Буряк3шт
Морква2шт
Цибуля1шт
Оцет1ст.л.
Вода3ст.л.
Масло50г
Майонез500мл
Варений жовток1шт
Сільза смаком
Додати в список покупок

Як приготувати оселедець під шубою

  1. У оселедця зрізаємо голову, чистимо її, знімаємо шкірку та вибиваємо кісточки
  2. Нарізаємо оселедець кубиками та викладаємо в салатник таким чином, щоб вона повністю покрила дно
  3. Цибулю очищуємо та дрібно нарізаємо. В окремому посуді розводимо оцет с водою, кладемо в цей маринад цибулю та залишаємо хвилин на 15
  4. Вершкове масло заморожуємо
  5. Картоплю, моркву та буряк відварюємо, а потім очищуємо від шкірки
  6. Перевіряємо цибулю: якщо він втратив гіркоту, а набув легку кислинку, отже, його можна додати в салат. Викладаємо цибулю шаром зверху на рибу
  7. Натираємо зверху картоплю так, щоб вона покрила цибулю. Солимо
  8. Зверху натираємо вершкове масло. Далі — шар з моркви. Солимо та поливаємо майонезом
  9. Останнім натираємо буряк. Поливаємо зверху майонезом та рівномірно розподіляємо його по всій поверхні.

    На цьому етапі важливо діяти дуже делікатно, аби не прим’яти «шубку»

Читайже також: Оселедець під шубою та форшмак від Сергія Калініна та Сергія Писаренко

Готовий салат прикрашаємо натертим на дрібну терку жовтком та зеленню, а потім відправляємо «шубу» в холодильник. Салат «Оселедець під шубою» готовий!

Більше рецептів до Нового року дивіться тут Рецепти на Новий рік 2018



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Окрошка на сироватці
Мариновані кабачки: швидкий рецепт
Варення з полуниці без варіння
Варення з полуниці з цілими ягодами
Десерт «Роккі Роуд» від Анетті Жернової (фоторецепт)
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
Полуничний смузі
Тарт з полуницею
Грибна окрошка на мінеральній воді
Легкий салат з кабачка з помідором
Проста закуска з кабачка з сирним соусом
Окрошка на квасі з кефіром і гірчицею (фоторецепт)
Запіканка з молодої картоплі з яблуками (фоторецепт)
Квіти кабачка в клярі (Все буде добре, відеорецепт)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити