Салат Оселедець під шубою

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Російська кухняРецепти на Новий рік 2019
Традиційний салат «Оселедець під шубою», без якого не обходитьмя жоден новорічний стіл!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Оселедець1 шт
Картопля3 шт
Буряк3 шт
Морква2 шт
Цибуля1 шт
Оцет1 ст.л.
Вода3 ст.л.
Масло50 г
Майонез500 мл
Варений жовток1 шт
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати оселедець під шубою

  1. У оселедця зрізаємо голову, чистимо її, знімаємо шкірку та вибиваємо кісточки
  2. Нарізаємо оселедець кубиками та викладаємо в салатник таким чином, щоб вона повністю покрила дно
  3. Цибулю очищуємо та дрібно нарізаємо. В окремому посуді розводимо оцет с водою, кладемо в цей маринад цибулю та залишаємо хвилин на 15
  4. Вершкове масло заморожуємо
  5. Картоплю, моркву та буряк відварюємо, а потім очищуємо від шкірки
  6. Перевіряємо цибулю: якщо він втратив гіркоту, а набув легку кислинку, отже, його можна додати в салат. Викладаємо цибулю шаром зверху на рибу
  7. Натираємо зверху картоплю так, щоб вона покрила цибулю. Солимо
  8. Зверху натираємо вершкове масло. Далі — шар з моркви. Солимо та поливаємо майонезом
  9. Останнім натираємо буряк. Поливаємо зверху майонезом та рівномірно розподіляємо його по всій поверхні.

    На цьому етапі важливо діяти дуже делікатно, аби не прим’яти «шубку»

Читайже також: Оселедець під шубою та форшмак від Сергія Калініна та Сергія Писаренко

Готовий салат прикрашаємо натертим на дрібну терку жовтком та зеленню, а потім відправляємо «шубу» в холодильник. Салат «Оселедець під шубою» готовий!

Більше рецептів до Нового року дивіться тут Рецепти на Новий рік 2018

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мімоза для дітей
Грибна поляна: рецепт салату
Салат з тунцем — простий рецепт
Салати з сухариками: 5 простих рецептів
Салат із морепродуктів: простий рецепт
Рецепти салатів з крабовими паличками
Гранатовий браслет – рецепт приготування салату
Салат Цезар з креветками
Салат Мімоза з рисом і шпротами
Салат Мімоза: класичний рецепт
Простий овочевий салат з крабовими паличками
Салат Олів’є: класичний рецепт
Салат з куркою та огірками
Салат з креветками без майонезу
Рецепт Цезаря

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо