Салат Грибна поляна з шинкою

Як приготувати салат Грибна поляна з шинкою

1. Відварюємо картоплю в мундирі, яйця круто та непочищену моркву до готовності. Даємо відвареним овочам і яйцям охолонути.
2. На дно миски з плоским дном викладаємо капелюшками донизу мариновані печериці. Капелюшки грибів повинні прилягати один до одного максимально близько.
3. Зелену цибулю нарізаємо тонкими кільцями.
4. Викладаємо зелену цибулю на шар із грибів так, щоб вона потрапляла в щілини між капелюшками печериць і лежала щільним шаром. Поливаємо шар із зеленої цибулі майонезом.
5. Яйця очищуємо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці. Викладаємо натерті яйця наступним шаром. Поливаємо яєчний шар майонезом.
6. Шинку нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо на яєчний шар. Поливаємо шар із шинки майонезом.
7. Моркву очищуємо та натираємо на крупній тертці. Викладаємо моркву наступним шаром і розрівнюємо поверхню салату. Поливаємо майонезом, посипаємо сіллю і чорним меленим перцем.
8. Очищуємо картоплю і натираємо на крупній тертці. Останнім шаром викладаємо натерту картоплю. Розрівнюємо шар із картоплі, злегка притискаючи його долонями, ніби злегка ущільнюючи салат.
9. Салат накриваємо харчовою плівкою або кришкою і ставимо в холодильник мінімум на годину.
10. Потім перевертаємо салат швидким рухом на плоску широку тарілку. Ємність, в якій готувався салат грибна поляна, знімаємо.

ГОТУЄМО З НАМИ
Салат Грибна поляна з копченою куркою