Салат Грибна поляна з копченою куркою

Як приготувати салат Грибна поляна з копченою куркою

1. Беремо глибоку тарілку, змащуємо дно та стінки рослинною олією. На дно викладаємо маленькі печериці капелюшками вниз.
2. Пучок зеленої цибулі ріжемо на дві частини: зелену (пір’я) і білу (сама цибуля). На гриби викладаємо порізану зелень (пір’я цибулі, петрушку, кріп).
3. Зверху натираємо на тертці яйця, ріжемо дрібно білу частину цибулі, покриваємо майонезом.
4. Очищуємо копчену курку від кісток і шкірки, ріжемо на довгасті шматочки. Змащуємо майонезом.
5. Сир тремо на тертці, викладаємо останнім шаром і змащуємо майонезом.
6. Ставимо салат щонайменше на 1 годину (краще на 2-3 години) у холодильник.
7. Перед подачею накриваємо плоским блюдом і перевертаємо.