Китайский бульон с картофелем и мясом

В куриный бульон кладем мелко нарезанный картофель, добавляем часть винного уксуса, даем ему закипеть. Затем смешиваем крахмал с водой, добавляем в бульон, доводим до кипения. Кладем куски свинины в миску, перемешиваем с оставшимся рисовым уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. После чего добавляем в бульон: мясо, морковь, имбирь и готовим 10 минут. Закладываем лук, красный перец и бамбук, варим 6 минут. Разливаем суп по тарелкам и сразу же подаем его на стол.