Соковый концентрат (Все буде добре) (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как получить 5 литров качественного натурального сока из 1 литра фруктового концентрата знает эксперт шоу «Все буде добре» Алла Ковальчук
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Абрикосы1000 г
Яблоки1000 г
Сливы1000 г
Айва1000 г
Малина200 г
Сахар500 г
Вода100 мл
Лимонная кислота0.50 ч.л.
Додати в список покупок

Из данного количества ингредиентов получается 2-2,5 л концентрата.

Малину заливаем водой, доводим до кипения и варим 3 минуты. Затем протираем малину с сиропом через сито. Из фруктов отжимаем сок, переливаем его в кастрюлю, добавляем перетертую малину, немного лимонной кислоты для сохранения цвета и помещаем кастрюлю на водяную баню. Нагреваем до температуры 90 градусов (на поверхности появится легкий дымок) и готовим 1,5 часа при умеренном кипении воды в нижней кастрюле. Периодически снимаем пену. Затем процеживаем сок через два слоя марли. Добавляем сахар и готовим на водяной бане еще 1,5 часа. Затем разливаем концентрат по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем банки донышком вверх и оставляем до полного остывания.
Чтобы получить из концентрата сок, разводим его питьевой водой в пропорции 1:5.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Печериці по-венесуельськи
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Натуральний виноградний оцет: простий рецепт
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік