Сырные палочки (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сыр — одна из самых популярных закусок к пиву. И в один ряд с другими признанными "фаворитами" пива (такими, как вяленая рыба, креветки, горячие сосиски) его, конечно, поставили французы. И не прогадали: сыр, действительно, очень тонко оттеняет вкус хмельного напитка. К пиву подают все виды сыров, но особенно подходят в качестве закуски к нему - копченые и соленые сыры, типа брынзы. Не меньшей популярностью пользуются и сырные палочки, представляющие собой толстые брусочки из твердого сыра, обжаренные во фритюре. Мастер-класс шеф-повара Валентины Правдивой
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сыр твердый125 г
Панировочные сухари50 г
Яйцо1 шт
Мука25 г
Масло растительное (для фритюра)0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Шеф-повар Валентина Правдивая

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Разбиваем яйцо, солим его и взбиваем.

2. Обваливаем нарезанный крупными брусками сыр в муке.

3. Опускаем сыр в яйцо.

4. Обваливаем сыр в панировочных сухарях.

5. Обжариваем сырные палочки в большом количестве разогретого масла.

Блюдо готово! Смачного!


Тонкости приготовления блюда

  1. Фритюр перед жаркой разогреваем до 160 С, пока от него не пойдет дымок.
  2. Сыр нужно обжаривать очень быстро, чтобы он не расплавился.
  3. Чтобы сыр не вытек при жарке, лучше сделать двойную панировку.

Smachno.ua благодарит кафе-бар «Хамелеон №5» и шеф-повара Валентину Правдивую за помощь в подготовке материала.


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік