Помидоры, фаршированные сыром

Помидоры хорошо промываем, срезаем верхнюю часть с основанием плодоножки и удаляем семечки. Слегка перчим. Отвариваем рис, охлаждаем и соединяем его с тертым сыром. Добавляем обжаренный лук, мякоть помидор и зелень. Слегка разогреваем, чтобы потек сыр. После начиняем фаршем помидоры, сверху присыпаем сыром и сбрызгиваем маслом. Запекаем в духовке в течение 15-20 минут.

Еще рецепты закусок из помидоров

• Овощные канапе
• Тосты с фетой и помидорами
• Помидоры фаршированные с сухарями