Сыр бри, фаршированный маскарпоне (фото)

Шеф-повар Александр Головачев

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Ломтик сыра бри разрезаем вдоль на две части

2. Сыр маскарпоне смешиваем с трюфельной пастой и каплей оливкового масла

3. Перемешиваем

4. На одну половинку бри выкладываем маскарпоне

5. Накрываем второй половинкой сыра бри

6. Убираем излишки маскарпоне, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 2 часа в холодное место

Подаем сыр с хлебной чипсой и зеленью — блюдо готово! Смачного!

Еще рецепты закусок из сыра

• Сыр в кляре с виноградным соусом от Богдана Шевлюги
• Маринованный сыр

Smachno.ua благодарит ресторан «Матисс» и шеф-повара Александра Головачева за помощь в подготовке материала