Рыба с фруктами (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Легкая закуска из рыбы деликатесных видов в сочетании с ароматным авокадо — удачная авторская находка шеф-повара Рони Бандедика
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Палтус копченый50 г
Лосось копченый50 г
Крем-сыр20 г
Икра красная1 ч.л.
Руколла40 г
Манго55 г
Лимон0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Перец черный0.00 по вкусу
Бальзамико10 г
Соль морская0.00 по вкусу
Додати в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Рыба с фруктами»

Обрезаем темные участки на рыбном филе и выравниваем края. Наносим на край пластины из лосося крем-сыр. Наносим крем-сыр на полоски палтуса. Очищаем авокадо и нарезаем его ломтиками. Кладем возле сыра рукколу, а на нее выкладываем авокадо. Сворачиваем полоски рыбы в виде рулетика.

 

Подача и сервировка закуски «Рыба с фруктами»

Выкладываем в миску рукколу. Заправляем рукколу оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона. Солим, перчим и перемешиваем. Выкладываем заправленную рукколу на тарелку. Сверху кладем рулетики из лосося и палтуса. Добавляем к лососю немного крем-сыра, а на сыр помещаем красную икру. Делаем на тарелке узор из бальзамика – закуска из рыбы с фруктами готова! Смачного!

 

Тонкости приготовления закуски «Рыба с фруктами»

Для приготовления этой закуски подойдет сыр "Маскарпоне", "Филадельфия" или "Хохланд". Если же ни одного из этих сыров нельзя найти, в качестве замены можно попробовать взять очень густую (чтобы ложка стояла) сметану.


Еще несколько рецептов закусок из рыбы


Smachno.ua благодарит ресторан Bistro Cote Est и особенно – шеф-повара отеля Radisson SAS Рони Бандедика, который поделился рецептом рыбы с фруктами

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Лаваш зі смаженими грибами
Смажені креветки під часниковим соусом
Білі гриби з копченим сиром Скаморца (фоторецепт)
Гарячі бутерброди: 7 рецептів на кожен день тижня
Лаваш з сиром
Закуска з дині та пармської шинки
Домашня малосольна скумбрія
Рулетики з баклажанів з сирною начинкою
В’ялені сливи з часником і чебрецем
Човники з баклажанів із часниковим соусом
В’ялені помідори (фоторецепт)
Малосольні огірки: ТОП-5 рецептів
Консервована кукурудза з маслом і салямі
Закуска з лаваша з крабовими паличками
Хумус з молодим буряком

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт яблочного штруделя из лаваша, рецепт яблочного штруделя из лаваша пошагово, состав яблочного штруделя из лаваша, как готовить яблочный штрудель из лаваша пошагово, как приготовить яблочный штрудель из лаваша
Швидкий яблучний штрудель з лаваша
шарлотка на кефире рецепт
Шарлотка на кефірі з яблуками