Способ приготовления: В кипящую воду кладем крупно нарезанные корень петрушки и лук, лавровый лист и душистый перец, затем опускаем почищенную, вымытую рыбу и варим до готовности. Сваренную рыбу охлаждаем, не вынимая из бульона. Картофель и морковь варим, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Нарезанные овощи разделяем пополам: одну половину солим, заправляем, майонезом, зеленым горошком и мелко порезанными огурцами. Заправленные майонезом овощи выкладываем на дно удлиненного блюда, поверх овощей аккуратно раскладываем куски рыбы и заливаем их майонезом, слегка разбавленным процеженным рыбным бульоном. Верхний слой украшаем маслинами без косточек. Кучками вокруг блюда размещаем остальные овощи, перемежая их ломтиками маринованного перца.
Морская рыба под майонезом
Завантаження...
Способ приготовления: В кипящую воду кладем крупно нарезанные корень петрушки и лук, лавровый лист и душистый перец, затем опускаем почищенную, вымытую рыбу и варим до готовности. Сваренную рыбу охлаждаем, не вынимая из бульона. Картофель и морковь варим, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Нарезанные овощи разделяем пополам: одну половину солим, заправляем, майонезом, зеленым горошком и мелко […]
Загальний час:
80 хв.
середній рецепт
Спробуй ще
Більше ідей
