Баклажаны во фритюре

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
К вам спешат гости, а времени на приготовление сложных блюд нет? Попробуйте сделать горячую закуску из баклажанов, ведь для этого достаточно просто их нарезать и обжарить во фритюре
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Баклажаны1000 г
Мука100 г
Масло растительное300 г
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Подготовка баклажанов
Очищаем баклажан от кожицы, нарезаем их тонкими ломтиками, солим по вкусу и обсушиваем на салфетке.

Приготовление баклажанов
панируем кусочки баклажанов в муке и обжариваем во фритюре до готовности.

Подача и сервировка баклажанов
Готовые баклажаны выкладываем на тарелку и сразу подаем.

Тонкости приготовления баклажанов во фритюре
1. Для того, чтобы ушла горечь из баклажанов, их предварительно нужно нарезать, посолить, дать полежать 3-5 минут и промыть в холодной воде.
2. Баклажан, обжаренный во фритюре, не стоит подогревать повторно – это ухудшает их вкус и внешний вид.


Еще несколько вариантов закусок из баклажанов

Баклажан, запеченный с овощами и сыром

Баклажаны маринованные

Баклажаны острые

Маринованные баклажаны с овощами

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
12 страв на Різдво 2019
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками