Паста разноцветная с лисичками и и белыми грибами (фото)

1. Продукты, которые нужны для приготовления блюда

2. Солим воду

3. Кладем пасту в кипяток и отвариваем до готовности

4. Разогреваем в сковороде оливковое масло

5. Кладем в разогретое масло лисички

6. Добавляем кусочки белых грибов

7. Добавляем тертый чеснок

8. Вливаем белое вино

9. Добавляем сливки

10. Добавляем тертый пармезан

11. Солим, перчим и тушим соус 2-3 минуты

12. Добавляем в готовую пасту немного оливкового масла (чтобы не слипалась)

13. Наматываем пасту на вилку и выкладываем по центру тарелки

14. Наливаем вокруг соус из сливок и грибов

Паста готова! Смачного!

Приготовление пасты

Для приготовления пасты возьмите яйца (10 шт.), итальянскую муку (1 кг) и замесите крутое тесто. Для цвета в пасту можно добавить морковный сок, шпинатное пюре, свекольный сок или чернила каракатицы.

Smachno.ua благодарит ресторан «Панорама» и шеф-повара Николая Осауленко за помощь в подготовке материала