Завантаження...
Приготовление начинки
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в масло мелко нарезанные грибы и лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем мелко нарезанный болгарский перец и яблоки. Тушим до мягкости овощей.
Приготовление «лодочек»
Отвариваем картофель в «мундире». После очищаем картофель от кожуры и разрезаем вдоль на две части. Вынимаем ложкой середину, оставив бортики толщиной в 1 см. В получившиеся «лодочки» выкладываем начинку и присыпаем тертым сыром. Ставим «лодочки» в разогретую до 180 С духовку и запекаем, пока сыр не расплавится.
Подача и сервировка блюда
Готовые «лодочки» подаем с соусом табаско.
