Мясо с орехами кешью

Смешиваем рисовое вино, соль, сахар и кукурузную муку. Заливаем этой смесью свинину и оставляем на 30 минут. Сильно нагреваем масло в сковороде «вок», кладем свинину и жарим в течение 3-4 минут до полной готовности. Шумовкой вынимаем мясо и даем стечь маслу. Кладем орехи в маленькую проволочную корзинку, окунаем в масло и жарим в течение нескольких секунд. Подсушиваем на бумаге. Сливаем масло из сковороды, оставив 1 столовую ложку. Добавляем чеснок, а затем и овощи. Продолжаем жарить еще 3-4 минуты. Смешиваем ингредиенты для соуса, Выливаем на сковороду и держим на медленном огне до загустения. Кладем в соус свинину и прогреваем на слабом огне.