Салат з лисичками та яйцем пашот

Як приготувати салат з лисичками та яйцем пашот

Продукти для приготування салату: лисички, яйце, рукола, часник, гарбузова олія, сир, оцет, гарбузове насіння

Готуймо з нами Полтавські галушки з чорними лисичками

1. Розрізаємо часник навпіл

2. Викладаємо його в розігріту олію, туди ж кладемо гриби

 Перед тим, як смажити лисички, обдайте їх окропом.

3. Солимо, перчимо та обсмажуємо лисички до золотавої скоринки

4. Солимо та перчимо руколу

5. Заправляємо салат гарбузовою олією та перемішуємо

6. Викладаємо салат з лисичками на блюдо

Готуймо з нами Салат з овочів і курки під сметанним соусом

7. Зверху натираємо сир

8. Формуємо 3 шари з салату, лисичок та сиру

9. Скроплюємо салат олією та оцтом

10. Викладаємо зверху яйце пашот

11. Додаємо пару крапель олії

12. Посипаємо салат смаженим гарбузовим насінням

13. Ще трохи сиру

14. Останній штрих – приправляємо салат чорним перцем

Салат з лисичками та сиром готовим! Смачного!

Дякуємо за рецепт шеф-кухару Михайлу Марчуку

Готуймо з нами Як приготувати лисички: смачні ідеї