Салат с лисичками и яйцом пашот

Как приготовить салат с лисичками и яйцом пашот

Продукты, которые нужны для приготовления салата: лисички, яйцо, руккола, чеснок, тыквенное масло, сыр, уксус, тыквенные семечки

Готовим с нами Полтавские галушки с черными лисичками

1. Разрезаем чеснок пополам

2. Выкладываем его в разогретое масло, туда же кладем грибы

 Перед тем, как жарить лисички, ошпарьте их кипятком.

3. Солим, перчим и обжариваем лисички до румяной корочки

4. Солим и перчим рукколу

5. Заправляем салат тыквенным маслом и перемешиваем

6. Выкладываем салат с лисичками на блюдо

Готовим с нами Салат из овощей и курицы под сметанным соусом

7. Сверху натираем сыр

8. Кладем сверху еще немного салата, на него – лисички и сверху притрушиваем их сыром. Делаем 3 слоя

9. Сбрызгиваем салат маслом и уксусом

10. Выкладываем сверху яйцо пашот

11. Добавляем пару капель масла

12. Посыпаем салат жареными тыквенными семечками

13. Ещё немного сыра

14. Последний штрих – приправляем салат черным перцем

Салат с лисичками и сыром готов! Смачного!

Благодарим за рецепт шеф-повара Михаила Марчука

Готовим с нами Як приготувати лисички: смачні ідеї