Соус польский

Яйца отвариваем до кондиции "вкрутую", очищаем и мелко рубим. Нагреваем сливочное масло, соединяем его с яйцами, добавляем лимонную кислоту, соль и измельченную зелень петрушки.

Подача и сервировка

Польский соус подается к отварной рыбе.

---

Еще рецепты соусов

• Соус цитрусовый
• Соус "Вишневый"
• Томатный острый соус «Кубанский»