Завантаження...ПРОЛОГ
Разместилось заведение на втором этаже трехэтажного здания, расположившегося неподалеку с метро «Политехнический университет». Пройти мимо невозможно – миловидный красного кирпича домик заметен издалека. А потому не смущайтесь, проходите внутрь, располагайтесь за наиболее приглянувшимся столиком и проверяйте лично соответствие заведения заявленному формату: «классический пивной ресторан с высоким уровнем обслуживания, оригинальной авторской кухней и ежедневной музыкальной программой».
ОБ АТМОСФЕРЕ
Атмосфера паба, скажем прямо, сразу же обнажает желание веселого непринужденного общения в кругу другов лепших. И не суть важно рядовой ли вы менеджер, вольный ли художник или лощеный делец – в пабе все равны. А потому ослабьте галстук, отставьте мольберт, кожаный портфель и еще чего-то там, что может препятствовать общению, и, заказав очередную порцию хмеля, погружайтесь в пучину удовольствия. После первого бокала пострабочий стресс отступает, уступая место приятному расслаблению, и вот тут-то как нельзя кстати живая музыка. Звук на удивление гармонично отстроен, что в большинстве заведений подобного формата встречается крайне редко. Согласитесь, ощущение деформирующейся при каждом ударе бас-бочки диафрагмы не сильно способствует отдыху. В «Пивариуме» этого нет: звучание объемное и мощное, но не вызывающее дискомфорта. Разносторонность музыкального материала – блюз, джаз, кантри, фанк, диско – железный аргумент в пользу приятного времяпрепровождения, для всех посетителей, а не касты избранных. Не менее весомую роль в устроении пивного досуга играют и плазменные иконы, транслирующие спортивные соревнования, а их в «Пивариуме» достаточно. Так что усаживайтесь в удобный диванчик и следите за молниеносным болидом Шумахера, виртуозной техникой Шевченко или же недюжинной мощью Кличко.
О ПИВЕ
На данный момент посетители заведения могут отведать шесть сортов хмельного, готовящиеся тут же в мини пивоварне: «пивариум» светлое (15 грн), «пивариум» премиум (15 грн), «пивариум» пшеничное (17 грн), карамельное (16 грн), кофейное (16 грн), и «пивариум «мартовское» (17 грн). За процессом приготовления неусыпно следит авторитетный пивовар с многолетним опытом работы: 18 сортов авторского пива в авторском багаже – показатель более чем достойный, согласитесь.
О ЕДЕ
Поскольку отправная точка заведения – пиво, кухня тоже носит околопивной характер. Местный шеф, однако, не ограничился приготовлением классических блюд, признанных в мировой практике лучшими спутниками пива, но и привнес в местную кухню собственные нотки. Поскольку пиво пить в одиночку безыдейно в меню предусмотрен раздел для друзей – «мало не бывает», рассчитанный на несколько персон. Выбирайте, к примеру, «хорошую традицию» – запеченную с яблоками утку (149 грн) или «душевно и задорно» – ассорти из нюрнбергских и охотничьих колбасок с отварным картофелем и квашеной капустой (149 грн). Из раздела горячих закусок остановитесь на кольцах кальмаров (29 грн), хрустящих кольца лука (19 грн) или сырных палочках (25 грн). Особенно хороши «крылышки чили» (29 грн). Из мясных блюд нам пришлась по вкусу «телятина по-мексикански» – кусочки обжаренной с овощами телятины, приправленной соевым соусом (64 грн), из рыбных – судак по-венгерски с нежным грибным соусом (59 грн), а из салатов – «теплый деликатесный» с креветками, болгарским перцем, авокадо и помидорами (59 грн). Для любителей японской кухни предусмотрен суши-раздел.
Пивной ресторан «Пивариум»
Пр-т Победы, 31, 2 этаж
Т391-5285
С11.00-23.00
