Завантаження...
Латте – це італійський кавовий напій з великою кількістю молока. Його можна подавати як гарячим, так і холодним, на його основі можна приготувати безліч коктейлів. Існує навіть мистецтво малюнка на латте, яке так і називається – латте-арт. Приготувати справжній італійський латте можна і в домашніх умовах. Як приготувати латте читайте в нашому рецепті.
Читайте також: Класична кава в турці: рецепт приготування покроково
Інгредієнти:
- Чорна кава середнього помелу – 18 г
- Вода – 200 мл
- Сіль – щіпка
- Молоко – 450 мл (на 225 мл кави)
Спосіб приготування:
- Краще взяти французьку каву. Вона краще поєднується з молоком.
- Кладемо сіль в керамічну турку, заливаємо водою, перемішуємо. Потім додаємо каву. Варимо на малому вогні.
Молоко кип’ятимо. Третину молока збиваємо в щільну піну за допомогою френч-преса. - У високу склянку вливаємо третину молока, яке залишилося невзбитим. Викладаємо 2 ст.л. молочної піни.
- Обережно вливаємо каву. На каву викладаємо ще 2 ст.л. молочної піни і доливаємо зверху молоко, що залишилося.
- На останній молочний шар викладаємо молочною піну, що залишилась.
- Прикрашаємо латте какао-порошком або корицею.
Читайте також: Арабська кава в турці на піску: рецепт в домашніх умовах
Мені вдалося! 
