Салат из морепродуктов «Моя жемчужина»: рецепт приготовления

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Для романтического ужина как нельзя лучше подойдет салат из морепродуктов «Моя жемчужина». Основными ингредиентами являются  кальмары и мидии, к которым добавляются карамелизированные овощи. Если вы хотите подарить любимой кольцо, то можете вложить его в раковину мидии – получится отличный сюрприз. Читайте в нашем материале, как приготовить салат из морепродуктов «Моя жемчужина».

Ингредиенты:

  • кальмар – 150 г
  • мидии в ракушках (размороженные) – 10 шт.
  • капеллини – 100 г
  • апельсин – 1 шт.
  • лимон – 2 шт.
  • перец чили – 1 шт.
  • корень имбиря – 3 см
  • морковь – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • соевый соус – 30 мл
  • зеленый салат – 7 листьев
  • масло – 100 мл

Способ приготовления:

  1. Приготовьте маринад: перебейте в блендере лимонную и апельсиновую цедру, корень имбиря, апельсиновый сок, масло и перец чили. Кальмар нарежьте кольцами и замаринуйте в этой смеси в течение 20 мин.
  2. Масло ароматизируйте зубчиком чеснока, обжарьте на нем кальмара с добавлением соевого соуса в течение 3 мин. Морковь, лук и болгарский перец нарежьте соломкой и также обжарьте 5 мин.
  3. Отварите капеллини в течение 3 мин. Смешайте с овощами в сковороде. Мидии в ракушках отварите в кипящей воде в течение 3 мин.
  4. Сформируйте блюдо: разложите на тарелке листья салата, сверху выложите капеллини с овощами, на капеллини положите кольца кальмара, а сверху – ракушки с мидиями. В одну раковину вместо мидии положите, по желанию, продезинфицированное кольцо.

Читайте также: Запеченная хурма с утиным филе: рецепт приготовления

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов
Как сварить яйца за минуту?
Торт Муравейник от Натали Кротовой
Каннелони с мясным фаршем
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо