Салат з кальмарами та восьминогом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
СалатиДень народження
Салат з кальмарами та восьминогом - оригінальна та святкова страва, яка сподобається усім поціновувачам морепродуктів
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Восьминоги консервовані200 г
Рікота200 г
Оцет яблучний3 ст.л.
Олія1 ст.л.
Цукор1 ст.л.
Вода1 мл
Перець чорний мелений по вкусу
Мак1 ст.л.
Цибуля-трибулька1 пучок
Лимон1 шт
Салатний мікс за смаком
Сіль за смаком
Тушка кальмара1 шт
Додати в список покупок

Як приготувати салат з кальмарами і восьминогом:

  1. У кальмара зрізаємо крайню частину тушки і хвостовий плавець. Обдаємо кальмар окропом і потім знімаємо плівку з тушки.
  2. Розрізаємо кальмар по згину і розгортаємо тушку. Злегка відбиваємо тушку пласким важким предметом.
  3. Доводимо до кипіння воду (1 л). Додаємо оцет, олію, цукор, сіль і чорний перець. Знімаємо маринад з вогню і закладаємо в нього філе кальмара. Залишаємо на 15-20 хвилин.
  4. Для начинки запарюємо мак. Потім воду зливаємо.
  5. Цибулю дрібно нарізаємо.
  6. Змішуємо рікоту, цибулю, цедру лимона і мак.
  7. За смаком додаємо лимонний сік.
  8. Філе кальмара виймаємо з маринаду і нарізаємо смужками середньої ширини.
  9. Викладаємо смужки кальмара на харчову плівку, повторюючи форму філе. Зверху розподіляємо начинку з рікоти.
  10. За допомогою харчової плівки формуємо рулет і кладемо його в холодильник на 30-40 хвилин.
  11. Листя салату заправляємо олією, викладаємо на тарілку, прикрашаємо восьминогом і рулетиками з кальмара.

Салат з кальмарами і восьминогом готовий!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні салати — ТОП-5
Салат із редиски та огірка (фото)
Салат на 8 березня
Салат до Дня святого Валентина
М’ясні салати на Новий рік 2019: ТОП-5
Новорічні салати з ананасами: ТОП-3 рецепти
ТОП-3 святкових салатів з пекінською капустою
Листкові салати на новорічний стіл: ТОП-5 рецептів
Мімоза: 5 рецептів святкового салату
Оселедець під шубою з яйцем
3 небанальних рецепти новорічних салатів
Рецепти салатів на Новий рік 2019
Грибна поляна: 5 рецептів салату
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками