Салат з морепродуктами без майонезу

Як приготувати салат з морепродуктами без майонезу

Продукти, які потрібні для приготування страви

1. Рвемо великими шматочками салат

2. Нарізаємо півкільцями цибулю

3. Додаємо цибулю в салат

4. Нарізаємо очищений від шкірки огірок

5. Додаємо в салат огірок

6. Зрізаємо шкірку у перцю

7. Нарізаємо перець соломкою

8. Додаємо перець в салат

9. Таким же чином поступаємо з жовтим перцем і теж додаємо його в салат

10. У миску викладаємо зернову гірчицю

11. Додаємо лимонний фреш

12. Вливаємо олію

13. Збиваємо. В кінці додаємо до смаку мед

14. Викладаємо морепродукти в розігріту олію

15. Солимо і обсмажуємо 1-2 хвилини

16. Ділимо навпіл чері

17. Викладаємо половинки чері по краях тарілки

18. Заправляємо салат соусом

19. Перемішуємо

20. Викладаємо салат на середину тарілки

21. Розрізаємо навпіл спаржу

22. Викладаємо спаржу на салат

23. Додаємо морепродукти і часточки лимона

Салат з морепродуктами готовий! Смачного!

Тонкощі приготування салату

1. Перед тим, як покласти спаржу в салат, її слід відварити 2-3 хвилини в підкисленій воді.
2. Морепродукти не терплять тривалої теплової обробки, тому смажити їх потрібно не більше 2-3 хвилин.

ГОТУЄМО З НАМИ
Салат з креветками і шпинатом

Smachno.ua дякує ресторану «Казбек» і шеф-кухаря Юрія Матузко за допомогу в підготовці матеріалу

Матеріал підготувала Інна Карнаухова, Smachno.ua