Сациви от Микаэля Арояна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Novyj-risunok

Микаэль Ароян уже рассказывал, как приготовить цыплят табака. А теперь кулинарный эксперт поделился рецептом блюда, которое поражает своим пикантным и нежным вкусом. Кусочки запеченной молодой курочки в душистом кремовом соусе – именно так выглядит настоящий сациви!

Ингредиенты:

курица – 1 шт.

лук – 2 шт.

мука – 1 ч. л.

винный уксус – 1,5 ст. л.

масло – 40 г

кинза – 1 пучок

хмели-сунели – 1 ч. л.

кориандр – 1 ч. л.

куркума – 1 / 2 ч. л.

соль – 1/3 ч. л.

черный молотый перец – 1/3 ч. л.

чеснок – 4 зубчика

грецкие орехи – 250 г

Готовим сациви:

1. Нарежьте курицу на куски и отварите 40 минут на медленном огне.

2. Растопите в духовке сливочное масло.

3. Достаньте курицу из бульона. Положите ее на противень, смажьте растопленным маслом и поставьте в духовку при температуре 180°C на 15 минут.

4. Налейте топленое масло на сковороду и разогрейте ее. Обжарьте на сковороде лук. Добавьте раздавленные зубчики чеснока, муку и измельченные грецкие орехи.

5. Перемешайте смесь, а затем измельчите ее в блендере. Вылейте в сковороду, посолите и добавьте стакан бульона.

6. Добавьте специи – хмели-сунели, кориандр, куркуму и перец. Влейте уксус и перемешайте.

7. Курицу положите в соус и тушите 5 минут. Снимите с огня.

8. Кинзу измельчите и добавьте в сковороду.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Вегетарианский гамбургер
Апельсиновый торт от Лизы Глинской
Творожные кексы и баница: простые рецепты
Кальмары, фаршированные картофелем (видеорецепт)
Пирожные Картошка от Татьяны Литвиновой
7 классных рецептов зимней лазаньи
Что сделать, чтобы картошка в мундире не лопалась?
Хлебный кекс с рыбой
Торт Муравейник
Печенье с маком и кунжутом
Блины с морепродуктами
Шоколадный торт Лава страсти
Торт Рыжик
Как приготовить жареный фаршированный перец
Как правильно квасить капусту

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочный кекс
Яблочный кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зеленый суп-пюре (Все буде добре)