Сациви от Микаэля Арояна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Микаэль Ароян поделился рецептом блюда, которое поражает своим пикантным и нежным вкусом. Кусочки запеченной молодой курочки в душистом кремовом соусе – именно так выглядит настоящий сациви!

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.
  • лук – 2 шт.
  • мука – 1 ч. л.
  • винный уксус – 1,5 ст. л.
  • масло – 40 г
  • кинза – 1 пучок
  • хмели-сунели – 1 ч. л.
  • кориандр – 1 ч. л.
  • куркума – 1 / 2 ч. л.
  • соль – 1/3 ч. л.
  • черный молотый перец – 1/3 ч. л.
  • чеснок – 4 зубчика
  • грецкие орехи – 250 г

Готовим сациви:

1. Нарежьте курицу на куски и отварите 40 минут на медленном огне.

2. Растопите в духовке сливочное масло.

3. Достаньте курицу из бульона. Положите ее на противень, смажьте растопленным маслом и поставьте в духовку при температуре 180°C на 15 минут.

4. Налейте топленое масло на сковороду и разогрейте ее. Обжарьте на сковороде лук. Добавьте раздавленные зубчики чеснока, муку и измельченные грецкие орехи.

5. Перемешайте смесь, а затем измельчите ее в блендере. Вылейте в сковороду, посолите и добавьте стакан бульона.

6. Добавьте специи – хмели-сунели, кориандр, куркуму и перец. Влейте уксус и перемешайте.

7. Курицу положите в соус и тушите 5 минут. Снимите с огня.

8. Кинзу измельчите и добавьте в сковороду.

ГОТОВИМ С НАМИ
Сациви из баклажан: рецепт приготовления

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гнездо глухаря: рецепт классический