Пирог с салом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

сало – 300 г

мука – 320 г

вода – 60 мл

сливочное масло – 200 г

дрожжи – 11 г

яйца – 3 шт.

сливки (15%) – 100 мл

лук репчатый – 2 шт.

ветчина – 200 г

твердый сыр «гауда» – 100 г

перец чили – 1 шт.

горчица (дижонская) – 40 г

зеленый лук – 20 стеблей

петрушка – 20 веточек

соль – 10 г

сахар – 50 г

черный молотый перец – 3 г

Смешайте муку с сахаром, солью и дрожжами. Натрите сливочное масло. Перемешайте с мукой до образования крошки. Влейте воду, замесите тесто. Накройте пленкой и положите в холодильник на 30 мин.

Для начинки – обжарьте кубики сала и ветчины 5 минут. Добавьте измельченный репчатый лук, жарьте еще 3 минуты. Перемешайте с измельченной петрушкой, зеленым луком и перцем чили. Посолите, поперчите и добавьте горчицу.

Тесто раскатайте в пласт, диаметром 30 см. Выложите в форму для тарта, подровняйте края. Переложите на тесто начинку. Залейте яйцами, взбитыми со сливками. Посыпьте натертым твердым сыром. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 мин.

Video: Как приготовить пирог с салом?

Смотрите рецепт сытного пирога с салом для всей семьи на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год