Закуска з щуки «Кукурудза»: рецепт приготування

Як приготувати закуску з щуки «Кукурудза»? Ця проста в приготуванні страва має пряний смак і точно вам сподобається. Читайте покроковий рецепт як приготувати закуску з щуки «Кукурудза» в нашому матеріалі.

Читайте також: Риба в тісті

Інгредієнти:

• щука – 1 кг
• борошно – 75 г
• олія – 80 мл
• карі – 3 г
• перець білий мелений – 3 г
• сіль – 10 г

Спосіб приготування:

1. Почистіть та розділіть рибу на 2 філе на шкірці. Кожне філе розріжте упоперек на шматки. Зробіть на них насічки у вигляді сітки та натріть сумішшю солі, білого меленого перцю та карі.
2. Скрутіть шматки щуки у циліндри шкіркою усередину. Обкачайте у борошні та обсмажте на олії 5 хв., перевертаючи. Перекладіть на тарілку з паперовими рушниками. Готову закуску присмачіть  лимонним соком та прикрасьте скибочками лимона.