Риба у тісті

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

риба в тєстє

тушка хека – 1 шт.

вершкове масло – 70 г

цибуля – 1 шт.

морква – 1 шт.

лимон – 1 шт.

борошно – 250 г

яйце – 2 шт.

кріп – 4 гілочки

петрушка – 2 гілочки

томатна паста – 20 г

сіль – 16 г

чорний мелений перець – 5 г

орегано – 3 г

насіння льону – 50 г

вода – 125 мл

олія – 60 мл 

Змішайте яйце, воду, олію та сіль. Додайте борошно, вимісіть тісто та залиште на 30 хв.

Із тушки хека через розріз у животику дістаньте хребет, розкрийте рибу «книжкою». Натріть сіллю, перцем, меленим орегано, збризніть соком лимона та залиште маринуватися на 10 хв.

Для начинки обсмажте подрібнену цибулю та натерту моркву, додайте томатну пасту, сіль, чорний мелений перець, подрібнені кріп та петрушку.

Розкачайте тісто в три тонкі пласти, змастіть вершковим маслом, присипте кропом. На середину першого пласта викладіть «книжечку» з риби. Покладіть на неї масло, викладіть начинку та закрийте рибу.

Загорніть хека у тісто, перекладіть на інший пласт швом донизу, знову загорніть. Так само перекладіть та загорніть у третій пласт тіста.

Верх пирога змастіть жовтком, присипте насінням льону. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 50 хв.

Video: Как приготовить хека в тесте?

Смотрите рецепт аппетитного пирога с хеком на сайте кулинарного шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви