Риба у тісті

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

риба в тєстє

тушка хека – 1 шт.

вершкове масло – 70 г

цибуля – 1 шт.

морква – 1 шт.

лимон – 1 шт.

борошно – 250 г

яйце – 2 шт.

кріп – 4 гілочки

петрушка – 2 гілочки

томатна паста – 20 г

сіль – 16 г

чорний мелений перець – 5 г

орегано – 3 г

насіння льону – 50 г

вода – 125 мл

олія – 60 мл 

Змішайте яйце, воду, олію та сіль. Додайте борошно, вимісіть тісто та залиште на 30 хв.

Із тушки хека через розріз у животику дістаньте хребет, розкрийте рибу «книжкою». Натріть сіллю, перцем, меленим орегано, збризніть соком лимона та залиште маринуватися на 10 хв.

Для начинки обсмажте подрібнену цибулю та натерту моркву, додайте томатну пасту, сіль, чорний мелений перець, подрібнені кріп та петрушку.

Розкачайте тісто в три тонкі пласти, змастіть вершковим маслом, присипте кропом. На середину першого пласта викладіть «книжечку» з риби. Покладіть на неї масло, викладіть начинку та закрийте рибу.

Загорніть хека у тісто, перекладіть на інший пласт швом донизу, знову загорніть. Так само перекладіть та загорніть у третій пласт тіста.

Верх пирога змастіть жовтком, присипте насінням льону. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 50 хв.

Video: Как приготовить хека в тесте?

Смотрите рецепт аппетитного пирога с хеком на сайте кулинарного шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці
Як правильно квасити капусту

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)