Полтавский луковый пирог от Олега Кензова («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Простой и очень вкусный пирог из песочного теста с начинкой из лука от участника шоу «Х-фактор - 2» Олега Кензова
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Масло сливочное125 г
Лук репчатый3 шт
Сыр твердый100 г
Мука2 стакан
Сметана0.50 стакан
Яйца вареные3 шт
Зелень (укроп, зеленый лук)150 г
Яичный желток1 шт
Сода0.50 ч.л.
Уксус0.50 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление начинки для пирога

Лук очищаем от кожуры, заливаем кипятком, через 2 секунды кипяток сливаем и заливаем лук холодной водой. Сливаем воду и нарезаем лук мелким кубиком. В сковороде разогреваем сливочное масло и тушим в нем лук до прозрачности. Снимаем лук с огня. Сыр натираем на мелкой терке, а вареные яйца — на крупной. Добавляем сыр, яйца и рубленую зелень к луку. Солим и перчим.

Приготовление теста для пирога

Масло перемешиваем с мукой. Добавляем сметану и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на две части.

Приготовление пирога

Дно формы выстилаем пергаментом, выкладываем тесто и распределяем его ровным слоем. Формируем бортики
Выкладываем начинку на нижний корж. Вторую часть теста раскатываем и покрываем этим пластом начинку. Защипываем края. Делаем проколы вилкой и смазываем яичным желтком. Помещаем форму в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.


Еще рецепты пирогов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке