Полтавский луковый пирог от Олега Кензова («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Простой и очень вкусный пирог из песочного теста с начинкой из лука от участника шоу «Х-фактор - 2» Олега Кензова
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Масло сливочное125 г
Лук репчатый3 шт
Сыр твердый100 г
Мука2 стакан
Сметана0.50 стакан
Яйца вареные3 шт
Зелень (укроп, зеленый лук)150 г
Яичный желток1 шт
Сода0.50 ч.л.
Уксус0.50 ч.л.
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Приготовление начинки для пирога

Лук очищаем от кожуры, заливаем кипятком, через 2 секунды кипяток сливаем и заливаем лук холодной водой. Сливаем воду и нарезаем лук мелким кубиком. В сковороде разогреваем сливочное масло и тушим в нем лук до прозрачности. Снимаем лук с огня. Сыр натираем на мелкой терке, а вареные яйца — на крупной. Добавляем сыр, яйца и рубленую зелень к луку. Солим и перчим.

Приготовление теста для пирога

Масло перемешиваем с мукой. Добавляем сметану и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на две части.

Приготовление пирога

Дно формы выстилаем пергаментом, выкладываем тесто и распределяем его ровным слоем. Формируем бортики
Выкладываем начинку на нижний корж. Вторую часть теста раскатываем и покрываем этим пластом начинку. Защипываем края. Делаем проколы вилкой и смазываем яичным желтком. Помещаем форму в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.


Еще рецепты пирогов

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Соковиті пироги: ТОП-3 рецепти
Торт Бите скло з бісквітом
Пончики з начинкою із Nutella
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Відривний пиріг: 3 рецепти приготування
Пончики Карнавал
Штоллен з марципаном
5 рецептів ароматного кексу
Імбирне печиво: кращі рецепти приготування
ТОП-5 десертів з заварним кремом
Вергуни на кефірі
Десерти зі всього світу: 5 рецептів
Медовик у мультиварці-скороварці
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці
Торт на Новий рік 2019: 5 рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гранатовый браслет с яблоком, рецепт приготовления салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком, состав салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком
Салат Гранатовий браслет з яблуком
рецепт салата оливье, рецепт приготовления салата оливье, как приготовить салат оливье, состав салата оливье, как приготовить салат оливье
Класичний олів’є