Брауни (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Американская кухняДень рождения
Брауни — супер шоколадное лакомство для истинных шоколадных почитателей. Готовится быстро, содержит минимум муки и максимум шоколада. Мастер-класс шеф-повара Татьяны Войтовой
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сахар250 г
Мука100 г
Масло сливочное200 г
Черный шоколад180 г
Молочный шоколад50 г
Белый шоколад50 г
Какао50 г
Ванилин1 г
Яйца3 шт
Добавить в список покупок

Как приготовить брауни

как приготовить брауни шаг 1

Продукты для брауни

как приготовить брауни шаг 2

как приготовить брауни шаг 3

1. Растапливаем черный шоколад и сливочное масло на водяной бане

Чтобы сделать водяную баню, миску с шоколадом поставьте на сотейник с водой и поставьте на огонь

как приготовить брауни шаг 4

2. Нарезаем небольшим кубиком молочный и белый шоколад

как приготовить брауни шаг 5

как приготовить брауни шаг 6

как приготовить брауни шаг 7

3. Взбиваем яйца с сахаром в густую белую массу

В состав брауни не входит разрыхлитель или дрожжи: тесто будут поднимать только яйца. Поэтому взбить их нужно хорошо

Читайте также: Брауни из фасоли (Все буде добре, видео)

как приготовить брауни шаг 8

как приготовить брауни шаг 9

как приготовить брауни шаг 10

4. Даем шоколаду слегка остыть и, не переставая взбивать, тонкой струйкой вводим его в яичную массу

Пока шоколад будет охлаждаться, яйца могут слегка опасть. Перед соединением с шоколадом, еще раз слегка взбейте яичную массу — это вернет ей нужную консистенцию

как приготовить брауни шаг 11

как приготовить брауни шаг 12

как приготовить брауни шаг 13

5. Добавляем муку и какао. Хорошо перемешиваем

как приготовить брауни шаг 14

как приготовить брауни шаг 15

6. Кладем в тесто кусочки шоколада

как приготовить брауни шаг 16

как приготовить брауни шаг 17

7. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом

как приготовить брауни шаг 18

8. Выпекаем брауни в разогретой до 180 ° С духовке 25 минут, после чего сразу достаем из духовки.

как приготовить брауни рецепт

Подаем брауни порционным кусочком с шариком ванильного мороженого и карамельным соусом.

Благодарим за рецепт шеф-повара Татьяну Войтову

Читайте также: Шоколадный фондан от Лизы Глинской и Яны Соломко

Поделиться рецептом
Попробуй еще
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Калита
Сырники без муки и яиц
Домашний маскарпоне из сметаны
Имбирное печенье
Банановые панкейки
Новогоднее настроение: 5 оригинальных блюд с мандаринами
Лучшее сочетание: 5 рецептов бананово-шоколадных десертов
Любовь француженок: 5 рецептов тортов-суфле
Сочные пироги: ТОП-3 рецепта
Торт Битое стекло с бисквитом
Пончики с начинкой из Nutella
Быстрые десерты на Новый год 2019
Отрывной пирог: 3 рецепта приготовления
Пончики Карнавал

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год