Брауні (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Американская кухняДень рождения
Брауні - супер шоколадний торт для справжніх шоколадних фанатів. Готується швидко, містить мінімум борошна і максимум шоколаду. Майстер-клас шеф-кухаря Тетяни Войтової
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Цукор250 г
Борошно100 г
Вершкове масло200 г
Чорний шоколад180 г
Молочний шоколад50 г
Білий шоколад50 г
Какао50 г
Ванілін1 г
Яйця3 шт
Додати в список покупок

Як приготувати брауні

как приготовить брауни шаг 1

Продукти для брауні

как приготовить брауни шаг 2

как приготовить брауни шаг 3

1. Розтоплюємо чорний шоколад і вершкове масло на водяній бані

Щоб зробити водяну баню, миску з шоколадом поставте на сотейник з водою та поставте все це на вогонь

как приготовить брауни шаг 4

2. Нарізаємо невеликим кубиком молочний і білий шоколад

как приготовить брауни шаг 5

как приготовить брауни шаг 6

как приготовить брауни шаг 7

3. Збиваємо яйця з цукром в густу білу масу

До складу брауні не входить розпушувач або дріжджі: тісто будуть піднімати тільки яйця, тому збити їх потрібно добре

Читайте також: Брауні з квасолі (Все буде добре, відеорецепт)

как приготовить брауни шаг 8

как приготовить брауни шаг 9

как приготовить брауни шаг 10

4. Даємо шоколаду злегка охолонути і, не перестаючи збивати, тонкою цівкою вводимо його в яєчну масу

Поки шоколад буде охолоджуватися, яйця можуть злегка впасти. Перед з’єднанням з шоколадом, ще раз злегка збийте яєчну масу – це поверне їй потрібну консистенцію

как приготовить брауни шаг 11

как приготовить брауни шаг 12

как приготовить брауни шаг 13

5. Додаємо борошно і какао. Добре перемішуємо

как приготовить брауни шаг 14

как приготовить брауни шаг 15

6. Кладемо в тісто шматочки шоколаду

как приготовить брауни шаг 16

как приготовить брауни шаг 17

7. Виливаємо тісто на деко, застелене пергаментом

как приготовить брауни шаг 18

8. Випікаємо брауні в розігрітій до 180 ° С духовці 25 хвилин, після чого відразу дістаємо з духовки.

как приготовить брауни рецепт

Подаємо брауні порційним шматочком з кулькою ванільного морозива та карамельним соусом.

Дякуємо за рецепт шеф-повару Татьяні Войтовій

Читайте також: Шоколадний фондан від Лізи Глинської та Яни Соломко

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці