Брауні (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Американська кухняДень народження
Брауні - супер шоколадний торт для справжніх шоколадних фанатів. Готується швидко, містить мінімум борошна і максимум шоколаду. Майстер-клас шеф-кухаря Тетяни Войтової
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Цукор250 г
Борошно100 г
Вершкове масло200 г
Чорний шоколад180 г
Молочний шоколад50 г
Білий шоколад50 г
Какао50 г
Ванілін1 г
Яйця3 шт
Додати в список покупок

Як приготувати брауні

как приготовить брауни шаг 1

Продукти для брауні

как приготовить брауни шаг 2

как приготовить брауни шаг 3

1. Розтоплюємо чорний шоколад і вершкове масло на водяній бані

Щоб зробити водяну баню, миску з шоколадом поставте на сотейник з водою та поставте все це на вогонь

как приготовить брауни шаг 4

2. Нарізаємо невеликим кубиком молочний і білий шоколад

как приготовить брауни шаг 5

как приготовить брауни шаг 6

как приготовить брауни шаг 7

3. Збиваємо яйця з цукром в густу білу масу

До складу брауні не входить розпушувач або дріжджі: тісто будуть піднімати тільки яйця, тому збити їх потрібно добре

Читайте також: Брауні з квасолі (Все буде добре, відеорецепт)

как приготовить брауни шаг 8

как приготовить брауни шаг 9

как приготовить брауни шаг 10

4. Даємо шоколаду злегка охолонути і, не перестаючи збивати, тонкою цівкою вводимо його в яєчну масу

Поки шоколад буде охолоджуватися, яйця можуть злегка впасти. Перед з’єднанням з шоколадом, ще раз злегка збийте яєчну масу – це поверне їй потрібну консистенцію

как приготовить брауни шаг 11

как приготовить брауни шаг 12

как приготовить брауни шаг 13

5. Додаємо борошно і какао. Добре перемішуємо

как приготовить брауни шаг 14

как приготовить брауни шаг 15

6. Кладемо в тісто шматочки шоколаду

как приготовить брауни шаг 16

как приготовить брауни шаг 17

7. Виливаємо тісто на деко, застелене пергаментом

как приготовить брауни шаг 18

8. Випікаємо брауні в розігрітій до 180 ° С духовці 25 хвилин, після чого відразу дістаємо з духовки.

как приготовить брауни рецепт

Подаємо брауні порційним шматочком з кулькою ванільного морозива та карамельним соусом.

Дякуємо за рецепт шеф-повару Татьяні Войтовій

Читайте також: Шоколадний фондан від Лізи Глинської та Яни Соломко

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік