Кофейное суфле

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Французская кухня8 марта
Нежное кофейное суфле — это отличный десерт для утра, особенно, если оно праздничное. Побалуйте любимых, приготовив вкусное суфле
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для суфле
Сливочное масло50 г
Яичные желтки5 шт
Пресные булочки3 шт
Яичные белки2 шт
Крепкий кофе200 г
Для ванильного соуса
Сливки350 г
Палочка ванили0.50 шт
Сахар70 г
Мука1 ч.л.
Сливочное масло для смазывания формы по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление кофейного суфле

С булочек срезаем корку и замачиваем в крепком кофе с сахаром (70 г), затем растираем в однородную массу. К хлебной массе добавляем топленое сливочное масло, яичные желтки и крепкую пену из взбитых яичных белков.

Форму хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее суфле и плотно закрываем. Ставим форму на водяную баню и готовим, пока суфле полностью не схватится.

Приготовление ванильного соуса

Яичные желтки растираем с сахаром, вливаем сливки, добавляем ваниль и ставим на огонь. Всыпаем муку и завариваем крем до загустения.

Подаем суфле с ванильным соусом.

Читайте также: Муссовый торт без выпечки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бисквитный торт с фруктами
Рецепты выпечки с вареньем, джемом, повидлом
Печенье на Рождество 2019
Торт Наполеон, который получится у каждого
Блинчики по-ирландски
Рецепты десертов на католическое Рождество
Торт Микадо — рецепт
Пражский торт без сгущенки
Рогалики на пиве
Домашние пирожки со сладкой начинкой: простые рецепты
Рецепт Тирамису
Калачи: 3 рецепта
Цветаевский пирог с яблоками: рецепт
Проснись и ешь: 5 бодрящих десертов с кофе
5 полезных десертов без грамма сахара

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо