Шоколадное печенье с тыквенным джемом (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Невероятно вкусное печенье, которое к тому же просто готовится. Вкрапления морской соли создают приятный контраст сладкому вкусу печенья, а тыква отлично сочетается с шоколадом
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Тыква (для джема)300 г
Сахар (для джема)150 г
Вода (для джема)200 г
Мука150 г
Сахар120 г
Черный шоколад100 г
Сливочное масло80 г
Какао20 г
Яйца1 шт
Добавить в список покупок

Шеф-повар Виталий Терещенко

Как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом

Ингредиенты, которые нужны для приготовления шоколадного печенья с тыквенным джемом

как готовить шоколадное печенье с тыквенным джемом пошагово шаг 1

1. Готовим тыквенный джем: заливаем тыкву водой, добавляем сахар и отвариваем до мягкости, а затем перебиваем все в блендере до однородной консистенции

рецепт шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 2

2. Готовим тесто для шоколадного печенья: смешиваем вместе муку, какао и яйцо

пошаговый рецепт шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 3

3. На паровой бане топим шоколад с маслом

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом шаг 4

4. Добавляем растопленый шоколад к остальным ингредиентам, замешиваем тесто,  заворачиваем в пищевую пленку и помещаем на 30 минут в холодильник

состав шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 5

состав шоколадного печенья с тыквенным джемом шаг 5

5. Формируем из теста небольшие шарики и обваливаем их в сахарной пудре

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом пошагово шаг 6

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом пошагово шаг 6

6. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень и слегка прижимаем, придавая им плоскую форму. Посыпаем печенье сверху морской солью. Выпекаем шоколадное печенье в разогретой до 180° С духовке 15 минут

как приготовить шоколадное печенье с тыквенным джемом

Шоколадное печенье с тыквенным джемом готово!


Благодарим шеф-повара Виталия Терещенко  за помощь в подготовке рецепта


Рецепт подготовили Инна Карнаухова, Ольга Зайцева
Фото: Виталий Панин, Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год