Ореховые рогалики

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Хотите разнообразить чаепитие? Узнайте, как приготовить ореховые рогалики, которые отлично подойдут к чаю или кофе
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука400 г
Сметана200 г
Сливочное масло200 г
Яйцо (для теста)1 шт
Сахар (для теста)1 ст.л.
Растительное масло1 ст.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Водка1 ч.л.
Грецкие орехи (измельченные)100 г
Сахар1 стакан
Яичные белки (для начинки)2 шт
Соль щепотка
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто

Шаг 1. В миске смешиваем сметану и яйцо, добавляем сахар, разрыхлитель, щепотку соли, растительное масло, одну чайную ложку водки. Перемешиваем и отставляем в сторону

Шаг 2.  Просеиваем муку, на нее выкладываем сливочное масло и рубим ножом, после чего дополнительно перетираем муку с маслом руками

Шаг 3. Выкладываем подготовленную жидкую смесь в муку с маслом и быстро замешиваем мягкое тесто.

Шаг 4. Делим тесто на четыре части, заворачиваем в фольгу и отправляем на час в холодильник


Готовим начинку

В миске смешиваем поджаренные измельчённые грецкие орехи (можно заменить миндалем или фундуком), сахар и яичные белки


Формируем рогалики

Шаг 1.  Вынимаем из холодильника один кусок теста и раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной два мм, стараясь использовать как можно меньше муки на присыпку

Шаг 2. Полученный прямоугольник делим на 16 равных треугольников и в основание каждого выкладываем чайную ложку начинки

Шаг 3. Каждый треугольник сворачиваем рогаликом, выкладываем на противень, так чтобы хвостик был внизу

Шаг 4. Выпекаем ореховые рогалики в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут до золотистого цвета

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год