Фруктовый салат на подушке из сорбета (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Новый год 2019
Сочный, яркий, солнечный десерт из фруктов и ягод на ананасовом сорбете
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Ананас (очищенный)40 г
Виноград40 г
Клубника3 шт
Апельсин0.50 шт
Киви1 шт
Груша0.50 шт
Сорбет60 г
Мякоть апельсина150 г
Ананас (кусочки)150 г
Яичные белки6 шт
Сахар150 г
Добавить в список покупок

пошаговый рецепт приготовления фруктового салата на подушке из сорбета

Шеф-повар Николай Корчовной

продукты для фруктового салата на подушке из сорбета

Продукты, которые нужны для приготовления фруктового салата

рецепт пошагово фруктового салата на подушке из сорбета шаг 1

1. Смешиваем нарезанные кубиками мякоть груши, ананаса, киви и клубники

пошаговый рецепт приготовления фруктового салата на подушке из сорбета шаг 2

пошаговый рецепт приготовления фруктового салата на подушке из сорбета шаг 2

2. Добавляем половинки винограда, без косточек

как приготовить фруктовый салат на подушке из сорбета рецепт пошагово шаг 3

как приготовить фруктовый салат на подушке из сорбета рецепт пошагово шаг 3

3. Срезаем у апельсина кожицу и удаляем пленки, разделяющие мякоть на сегменты. Добавляем апельсин к остальным фруктам и перемешиваем

Готовим сорбет

1. Яичные белки взбиваем с сахаром до густой пены

2. Добавляем нарезанный мелкими кусочками ананас, мякоть апельсина (без пленок) и перебиваем до образования однородной массы

3. Ставим сорбет в морозилку на 1,5 часа. Каждые полчаса достаем сорбет из морозилки, перемешиваем и помещаем опять на холод

состав фруктового салата на подушке из сорбета шаг 4

4. Выкладываем в бокал шарики сорбета. Добавляем фруктовый салат

как приготовить фруктовый салат на подушке из сорбета шаг 5

5. Делаем надрез на клубнике и надеваем клубнику на край бокала

рецепт пошагово фруктового салата на подушке из сорбета шаг 6

рецепт пошагово фруктового салата на подушке из сорбета шаг 6

6. Украшаем салат листиками мяты — блюдо готово!

пошаговый рецепт приготовления фруктового салата на подушке из сорбета


Благодарим шеф-повара Николая Корчовного за помощь в подготовке рецепта

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год