Простой рецепт медовика со сметанным кремом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Русская кухняДень рождения
Как приготовить торт медовик со сметанным кремом - смотрите в нашем простом рецепте
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сливочное масло300 г
Мед (лучше гречневый)150 г
Сахар2,5 стакана
Яйца2 шт
Мука3 стакана
Сода или разрыхлитель1 ч.л./упаковка
Сметана600 г
Грецкие орехи100 г
Добавить в список покупок

Как приготовить торт  медовик

  1. 150 г масла и 150 г меда растапливаем на водяной бане.
  2. 1 стакан сахара растираем с 2 яйцами. Смешиваем с 3 стаканами муки. Если вы используете разрыхлитель, то его лучше предварительно смешать с мукой. Если вы используете соду, погасите 1 чайную ложку соды 2 столовыми ложками горячей чайной заварки и влейте в смесь муки, яиц и сахара.
  3. Смешиваем медово-масляную массу с остальным тестом. Вымешиваем и делим на две части. Выпекаем два коржа при температуре 180 градусов. Через пять минут уменьшаем температуру до 160 градусов. Один корж выпекается примерно 30-35 минут. Проверять готовность стоит деревянной палочкой.
  4. Пока выпекается первый корж, готовим крем. Сварите сметану с сахаром (1,5 стакана). Она должна стать немного сероватой, прозрачной. Выключите и дайте немного остыть, затем поставьте в холодильник.
  5. Пока остывает сметана и выпекается второй корж, займитесь орехами. Перебираем их и подсушиваем на сковороде. Нарезаем небольшими кусочками. Взбиваем сливочное масло и остывшую сметану с сахаром. У нас должен получиться простой и вкусный сметанный крем.
  6. Большим ножом разрезаем корж на две части. Коржи также можно немного пропитать  ромом или коньяком

    Если торт будут есть детки, коньяк лучше не добавлять

  7. Каждый корж смазываем кремом и посыпаем орехами. Собираем медовик и даем ему немного настояться.

 

Читайте также: Рецепт медовика от Татьяны Литвиновой

Рецепты на День Святого Валентина

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке