Простий рецепт медовика зі сметанним кремом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Російська кухняДень народження
Як приготувати торт медовик зі сметанним кремом - дивіться в нашому простому рецепті
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вершкове масло300 г
Мед (краще гречаний)150 г
Цукор2,5 склянки
Яйця2 шт
Борошно3 склянки
Сода або розпушувач1 ч.л./упаковка
Сметана600 г
Волоські горіхи100 г
Додати в список покупок

Як приготувати торт медовик

  1. 150 г масла і 150 г меду розтоплюємо на водяній бані.
  2. 1 стакан цукру розтираємо з 2 яйцями. Змішуємо з 3 склянками борошна. Якщо ви використовуєте розпушувач, то його краще попередньо змішати з борошном. Якщо ви використовуєте соду, погасіть 1 чайну ложку соди 2 столовими ложками гарячої чайної заварки і влийте в суміш борошна, яєць і цукру.
  3. Змішуємо медово-масляну масу з рештою тіста. Вимішуємо і ділимо на дві частини. Випікаємо два коржі при температурі 180 градусів. Через п’ять хвилин зменшуємо температуру до 160 градусів. Один корж випікається приблизно 30-35 хвилин. Перевіряти готовність варто дерев’яною паличкою.
  4. Поки випікається перший корж, готуємо крем. Зваріть сметану з цукром (1,5 склянки). Вона повинна стати трохи сірою, прозорою. Вимкніть і дайте трохи охолонути, потім поставте в холодильник.
  5. Поки вистигає сметана і випікається другий корж, займіться горіхами. Перебираємо їх і підсушуємо на пательні. Нарізаємо невеликими шматочками. Збиваємо вершкове масло та сметану з цукром. В нас повинен вийти простий і смачний сметанний крем.
  6. Великим ножем розрізаємо корж на дві частини. Коржі також можна трохи просочити ромом або коньяком

    Якщо торт будуть їсти дітки, коньяк краще не додавати

  7. Кожен корж змащуємо кремом і посипаємо горіхами. Збираємо медовик і даємо йому трохи настоятися.

 

Читайте також: Рецепт медовика від Тетяни Литвиновой

Рецепти на День Святого Валентина

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками