Простий рецепт медовика зі сметанним кремом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Російська кухняДень народження
Як приготувати торт медовик зі сметанним кремом - дивіться в нашому простому рецепті
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вершкове масло300 г
Мед (краще гречаний)150 г
Цукор2,5 склянки
Яйця2 шт
Борошно3 склянки
Сода або розпушувач1 ч.л./упаковка
Сметана600 г
Волоські горіхи100 г
Додати в список покупок

Як приготувати торт медовик

  1. 150 г масла і 150 г меду розтоплюємо на водяній бані.
  2. 1 стакан цукру розтираємо з 2 яйцями. Змішуємо з 3 склянками борошна. Якщо ви використовуєте розпушувач, то його краще попередньо змішати з борошном. Якщо ви використовуєте соду, погасіть 1 чайну ложку соди 2 столовими ложками гарячої чайної заварки і влийте в суміш борошна, яєць і цукру.
  3. Змішуємо медово-масляну масу з рештою тіста. Вимішуємо і ділимо на дві частини. Випікаємо два коржі при температурі 180 градусів. Через п’ять хвилин зменшуємо температуру до 160 градусів. Один корж випікається приблизно 30-35 хвилин. Перевіряти готовність варто дерев’яною паличкою.
  4. Поки випікається перший корж, готуємо крем. Зваріть сметану з цукром (1,5 склянки). Вона повинна стати трохи сірою, прозорою. Вимкніть і дайте трохи охолонути, потім поставте в холодильник.
  5. Поки вистигає сметана і випікається другий корж, займіться горіхами. Перебираємо їх і підсушуємо на пательні. Нарізаємо невеликими шматочками. Збиваємо вершкове масло та сметану з цукром. В нас повинен вийти простий і смачний сметанний крем.
  6. Великим ножем розрізаємо корж на дві частини. Коржі також можна трохи просочити ромом або коньяком

    Якщо торт будуть їсти дітки, коньяк краще не додавати

  7. Кожен корж змащуємо кремом і посипаємо горіхами. Збираємо медовик і даємо йому трохи настоятися.

 

Читайте також: Рецепт медовика від Тетяни Литвиновой

Рецепти на День Святого Валентина

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік