П’яні груші (Все буде смачно!) (відеорецепт)

Десерт з грушами у вині — рецепт приготування

Готуємо сироп

В сотейник з водою додаємо біле вино, звичайний та ванільний цукор, цедру лимону та лимонний сік. Кип’ятимо

Готуємо груші

Чистимо їх від шкірки, зрізаємо нижню частину та ставимо в гарячий сироп. Після закипання варимо ще 10 хвилин

Готуємо топінг

На паровій бані розтоплюємо шоколад з вершковим маслом та коньяком. Взбиваємо жовтки з цукром та додаємо до шоколаду. всипаємо борошно з розпушувачем, змішуємо та додаємо взбиті з цукром білки

Білки з цукром краще додавати поступово, частинами

Готуємо десерт

Шоколадне тісто разливаємо по формочках, змащенних маслом. Ставимо в них груші та випікаємо 25 хвилин в розігрітій до 180⁰С духовці.

Грушевый десерт — відеорецепт