Загрузка...
Десерт с грушами в вине — рецепт приготовления
Готовим сироп
В сотейник с водой добавляем белое вино, обычный и ванильный сахар, корицу, цедру лимона и лимонный сок. Кипятим
Готовим груши
Груши чистим от кожицы, срезаем нижнюю часть и ставим в горячий сироп. После закипания варим около 10 минут
Готовим топпинг
На паровой бане растапливаем шоколад со сливочным маслом и коньяком. Взбиваем желтки с сахаром и добавляем к шоколаду. Всыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем взбитые с сахаром белки
Белки с сахаром лучше добавлять постепенно, частями
Готовим десерт
Шоколадное тесто разливаем по формочкам, смазанным маслом. Ставим в них груши и выпекаем 25 минут в разогретой до 180⁰С духовке.
Грушевый десерт — видеорецепт
.jpg)
