Салат з овочів і курки під сметанним соусом

ГОТУЄМО З НАМИ
Весняний салат з креветками

Покроковий рецепт приготування салату

Маринуємо курку

1. Для маринаду змішуємо апельсиновий сік, соєвий соус, оливкову олію і спеції
2. Додаємо в маринад куряче філе й залишаємо маринуватися на 60 хвилин при кімнатній температурі

Готуємо апельсиновий соус

1. Віджимаємо сік з апельсина, а цедру натираємо на дрібній тертці
2. Змішуємо в мисці сік, цедру, сухе біле вино і ложку діжонської гірчиці, додаємо сіль з цукром. Все добре перемішуємо

Готуємо салат

1. Куряче філе обсмажуємо з двох сторін до готовності
2. Моркву і селеру нарізаємо тонкою соломкою (краще натерти овочі на спеціальній тертці) і викладаємо в миску
3. Додаємо нарізане тонкою соломкою яблуко. Солимо і перчимо
4. Змішуємо сметану і апельсиновий соус. Перемішуємо

Подаємо салат

1. Тарілку вистилаємо салатним листям. На нього викладаємо салат
2. Поливаємо салат сметанно-апельсиновим соусом і прикрашаємо шматочками листового салату
3. Зверху викладаємо нарізане пластинами куряче філе, знову поливаємо салат сметанно-апельсиновим соусом і прикрашаємо листком базиліка
4. В кінці поливаємо салат апельсиновим соусом – страва готова!

ГОТУЄМО З НАМИ
Простий салат з редиски, сметани і яйця