Шашлик з телятини з болгарським перцем (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пікнік
Завдяки майстер-класу шеф-кухаря Сергія Ільяшенко ви дізнаєтеся, як приготувати шашлик із телятини так, щоб він вийшов соковитим і смачним
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Теляча вирізка200 г
Болгарський перець150 г
Червоне вино, столове, напівсухе20 г
Рослинна олія0.00 за смаком
Розмарин0.00 за смаком
Чорний перець0.00 за смаком
Чебрець0.00 за смаком
Сіль0.00 щіпка
Додати в список покупок

Шеф-повар Сергій Ільяшенко

Продукти для приготування шашлику з телятини з червоним болгарським перцем

Продукти, які потрібні для приготування шашлику з телятини з червоним болгарським перцем

як приготувати шашлик з телятини з болгарським перцем крок 1

1. Нарізаємо телятину брусочками товщиною по 5 см

рецепт покроково шашлику з телятини з болгарським перцем крок 2

2. Викладаємо м’ясо в миску

покроковий рецепт приготування шашлику з телятини з болгарським перцем крок 3

3. Готуємо маринад для шашлику: додаємо до м’яса листочки чебрецю і розмарину. Солимо

як приготувати шашлик з телятини з болгарським перцем рецепт покроково крок 4

4. Вливаємо вино і трохи рослинного масла. Перемішуємо

склад шашлику з телятини з болгарським перцем крок 5

5. Перчимо та знову перемішуємо, втираючи спеції в м’ясо

як приготувати шашлик з телятини з болгарським перцем крок 6

6. Нарізаємо скибочками болгарський перець

рецепт покроково шашлику з телятини з болгарським перцем крок 7

7. Додаємо скибочки перцю до м’яса

покроковий рецепт приготування шашлику з телятини з болгарським перцем крок 8

8. Перемішуємо та залишаємо шашлик з телятини на 2 години для маринування

Порада: молоду телятину довго маринувати не потрібно: вона соковита й ніжна навіть просто з перцем та сіллю

як приготувати шашлик з телятини з болгарським перцем рецепт покроково крок 9

9. Нанизуємо м’ясо та перець на шампур

склад шашлику з телятини з болгарським перцем крок 10

10. Поміщаємо шашлик в тандур або на гриль (мангал) та запікаємо до готовності

Порада: шашлик з телятини готується: від 7 до 10 хвилин в духовці; 15 хвилин на мангалі з хорошим вугіллям

як приготувати шашлик з телятини з болгарським перцем

Шашлик з телятини готовий!

Читайте також: Меню на пікнік


Дякуємо шеф-кухарю Сергію Ільяшенко за допомогу в підготовці рецепта

Рецепт підготувала Інна Карнаухова, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік