Запечена риба з томатами

Як запекти рибу в томатах — рецепт приготування

1. Рибу чистимо, видаляємо кісточки. Нарізаємо її скибочками та скроплюємо соком лимона.
2. Змочуємо скибочки в яйці, обвалюємо в панірувальних сухарях та обсмажуємо на розігрітій олії до золотистої скоринки. Помідори чистимо від шкірки та перемелюємо в блендері. Викладаємо підсмажену рибку на деко, заливаємо томатами, приправляємо чорним перцем, солимо та посипаємо зеленню.
3. Ставимо рибу в духовку на 20 хвилин.

Риба, запечена в томатах, готова!