Фриттата с брокколи и шампиньонами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Завтраки
Фриттата – это традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Рассказываем, как приготовить фриттату с брокколи и шампиньонами!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Брокколи200 г
Яйца300 шт
Шнитт-лук6 ст.л.
Растительное масло3 ст.л.
Сливочное масло120 г
Шампиньоны200 г
Красный лук25 г
Сладкая кукуруза2 г
Пармезан или твердый сыр15 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить фриттату с брокколи и шампиньонами

1. Брокколи бланшируем в подсоленной кипящей воде  практически до мягкости. Сливаем воду и отставляем. В разогретом масле обжариваем кусочки лука и ломтики грибов

2. Яйца слегка взбиваем с рубленым шнитт-луком. Приправляем черным перцем. В сковороде разогреваем растительное (1 ст.л.) и сливочное масло и выливаем яичную смесь

3. Сверху выкладываем брокколи, сладкую кукурузу и кусочки грибов с луком. Слегка помешиваем, чтобы продукты распределились равномерно

4. С помощью ножа слегка заворачиваем внутрь края омлета, чтобы жидкая яичная смесь схватилась. Когда низ омлета станет золотистым, посыпаем его сверху тертым сыром и отправляем в разогретую до 220 С духовку. Когда сыр подрумянится, фриттата готова!


Читайте также: Омлет с грибами

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком
Мясная тарелка: рецепты домашней буженины, мясного рулета и балыка
Куриный рулет (Все буде добре) (видеорецепт)
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год